愛知県にはカレーライスの「CoCo壱番屋」の系列で「あんかけスパゲティー パスタ・デ・ココ」というお店があります。
名古屋名物あんかけスパゲティーのある愛知県らしいお店だと思います。
このお店に先日寄ってみました。
私は「たっぷりカントリー」に目玉焼きをトッピングしたのを頼みました。
ソースはノーマル、マイルドスパイシー、スパイシー、カレーソースの四種類から好きなのを選べます。
他のあんかけスパゲティーのお店では見たことのない「カレーソース」があるのがさすがCoCo壱番屋の系列店だと思いました。
私はお店のお勧めのマイルドスパイシーにしました。
煮込んだトマトをベースにした味に少しコンソメの風味もあり、さらに胡椒も利いていて程よいスパイシーさがあります。
「たっぷり」とあるようにほうれん草、キャベツ、たまねぎ、ピーマン、赤パプリカ、マッシュルーム、コーンと野菜がたくさん入っています
この野菜は麺と同じく茹でたてで熱々です。
きゃべつとほうれん草がとてもしんなりとして甘味があるのが印象的です。
そして茹でた熱々の野菜とソースの相性が良く、とてもよく馴染みます。
目玉焼きは半熟で、焼き方が上手くて美味しいです。
白身はフワフワとしていました。
麺は太麺でソースによく絡みます。
量は通常が300gで、好みによって200gや400gに変えることができます。
今回は300gで頼みましたが少し多かったので、麺を200gにして代わりに何か肉系のトッピングをするとさらに良いかも知れないです。
美味しかったのでまた機会があれば食べに行きたいと思います
